Портал «Бизнес Страницы»
Новости экономики, политической и общественной жизни региона.
просмотр тегов

огюст

Жорж Огюст Эскофье

Жорж Огюст Эскофье – это известный французский кулинар, кулинарный писатель критик, распространитель и новатор во французской кухне. Он недаром получил прозвище «короля поваров и повара королей». Родился он 28 октября 1846 года в деревеньке, вблизи Ниццы. В 13 лет, хоть и был расположен к художеству, подрабатывал в ресторане у своего дяди. А в1865 перешёл на работу в ресторан Le Petit Moulin Rouge, который находился в Париже. Он там и работал до момента начала войны между Францией и Пруссией…