При организации торговых предприятий в отдельно стоящих зданиях выбирается участок, удаленный от возможного очага инфекций (свалок, заболоченных мест, предприятий по переработке вторсырья, костей, кожи, скотных дворов и т.п.).
Требования для объектов торговли
Основным гигиеническим требованием при выборе участка является сведение к минимуму атмосферного и почвенного загрязнения предприятия. Выбор участка, источника водоснабжения и сброс сточных вод необходимо согласовывать с санитарно-эпидемиологической службой.
С коммерческой стороны, в выборе места торговли решающее значение имеет его посещаемость:
- близкое расположение жилых домов,
- школ или других посещаемых учреждений,
- транспортных узлов,
- остановок,
- станций метро.
Считается, что население предпочитает магазины, расположенные в 5 минутах ходьбы от дома. Потенциальными покупателями магазина являются жители домов, расположенных в радиусе 400-800 м или постоянные прохожие (с работы домой и т.п.).
Территория, примыкающая к производственной части, должна иметь огражденную хозяйственную зону с подъездными путями, разгрузочными площадками, навесами для тары и мусоросборников.
Хозяйственную зону желательно отделить от зоны для посетителей зеленой изгородью. Хозяйственный двор и подъездные пути должны быть заасфальтированы или замощены и иметь сток для ливневой канализации.
Рабочий двор должен иметь ширину в месте разворота не менее 12 м. При расположении предприятия в жилом здании разгрузочные площадки или платформы рекомендуется располагать с торцевой стороны здания, вдали от окон, чтобы шум не мешал проживающим там жителям.
Не разрешается устраивать хозяйственный двор со стороны входов в подъезды.
Территория хозяйственного двора должна содержаться в чистоте. С этой целью уборка производится ежедневно, а в летнее время — не реже двух раз в день. Не заасфальтированная или не замощенная территория хозяйственного двора должна быть озеленена. Озеленение способствует очищению и оздоровлению территории и атмосферы вокруг предприятия.
В хозяйственный двор должен быть подведен шланг с водой для полива газонов и мытья разгрузочных площадок. Ежедневно специальным транспортом с территории предприятия должны вывозиться контейнеры с мусором и отходами. Контейнеры для мусора должны регулярно очищаться и дезинфицироваться.
