Содержание
Пожарная безопасность торговых предприятий обеспечивается в соответствии со СНиП 21-01-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений». Первое, что необходимо пронять: составляются эти правила для нашего же блага. Главная их задача обеспечить безопасность людей в случае пожара.
Правила пожарной безопасности при проектировании здания
Заботиться о пожарной безопасности необходимо с момента составления проекта предприятия. При проектировании и строительстве предприятий конструктивные, объемно-планировочные и технологические решения должны предусматривать возможность эвакуации людей независимо от их возраста и физического состояния наружу до наступления угрозы их жизни и здоровью вследствие опасных факторов пожара.
Помещения должны быть спланированы так, чтобы обеспечить доступ личного состава подразделений и подачу средств пожаротушения к очагу пожара для спасения людей и материальных ценностей. Необходимо исключить возможность распространения пожара на расположенные рядом здания и сооружения и обрушения на них горящего здания. Цель требований пожарной безопасности — свести к минимуму прямой и косвенный материальный ущерб от пожара, экономически обосновывая соотношение величины возможного ущерба и расходов на противопожарные мероприятия и пожарную охрану.
Планировочные и конструктивные решения должны предупреждать распространение пожара между помещениями, между группами помещений различной пожарной опасности, между этажами и секциями, наконец, между зданиями.
Для выполнения этой задачи служат противопожарные преграды: стены, перегородки и перекрытия с нормируемыми пределами огнестойкости и конструктивной пожарной опасностью, возводимые на всю высоту здания.
При устройстве подвесных потолков противопожарные преграды должны разделять и пространство над ними. В пространстве над подвесными потолками не допускается размещать трубопроводы с горючими газами или жидкостями и пылевоздушными смесями.
Общая площадь проемов в противопожарных преградах не должна превышать 25% площади преграды. Строительные конструкции не должны способствовать распространению пожара. Двери или ворота, выполненные из горючих материалов, следует облицовывать слоем из негорючего материала толщиной не менее 4 мм.
Правила пожарной безопасности необходимо учитывать при проектировании здания, его строительстве и в процессе эксплуатации. В процессе эксплуатации необходимо обеспечить содержание здания и работоспособность средств его противопожарной защиты, выполнение правил пожарной безопасности. Не допускается внесение изменений в планировке помещений без проекта, выполненного и согласованного в должном порядке. Если в процессе перепрофилирования помещений увеличивается количество посетителей или персонала, необходимо пересмотреть мероприятия по предотвращению пожара и эвакуации людей при пожаре в изменившихся условиях.
Свойства, на основании которых оценивается пожарными состояние зданий: пожарная опасность и огнестойкость.
Пожарной опасностью называется совокупность свойств, способствующих возникновению опасных факторов пожара: горючесть, воспламеняемость, распространение пламени по поверхности, дымообразующая способность и токсичность.
В частности, по этим свойствам классифицируются строительные материалы.
Горючесть различают на:
- слабую (Г1),
- умеренную (Г2),
- нормальную (ГЗ),
- сильную (Г4).
Для негорючих строительных материалов другие показатели пожарной опасности не рассматриваются. Горючесть строительных материалов определяют по ГОСТ 30244.
По воспламеняемости строительные материалы делят на три части:
- трудновоспламеняемые (В1),
- умеренновоспламеняемые (В2),
- легковоспламеняемые (ВЗ).
Воспламеняемость строительных материалов определяют по ГОСТ 30402.
По распространению пламени по поверхности горючие строительные материалы делят на четыре группы:
- нераспространяющие (РП1),
- слабораспространяющие (РП2),
- умереннораспространяющие (РПЗ),
- сильнораспространяющие (РП4).
Степень распространения пламени определяют для поверхностных слоев кровли и полов, а также ковровых покрытий по ГОСТ 30444 или ГОСТ Р 51032-97.
По дымообразующей способности горючие материалы подразделяются на три группы:
- малой дымообразующей способностью (Д1),
- умеренной дымообразующей способностью (Д2),
- высокой дымообразующей способностью (ДЗ).
ГОСТ 12.1.044 (п. 2.14.2 и 4.18).
По токсичности продуктов горения горючие материалы подразделяются на четыре группы:
- малоопасные (Т1),
- умеренноопасные (Т2),
- высокоопасные (Т3),
- чрезвычайно опасные (Т4).
ГОСТ 12.1.044 (п.2.16.2 и 4.20).
Огнестойкость определяется
Огнестойкость определяет сопротивляемость строительной конструкции воздействию пожара и его распространению. Огнестойкость определяется пределом огнестойкости. Предел огнестойкости устанавливается по времени (в минутах) наступления предельных состояний:
- потери несущей способности (R),
- потери целостности (Е) или потери теплоизолирующей способности (I).
По ГОСТ 30247 определяется огнестойкость.
По пожарной опасности строительные конструкции подразделяются на четыре класса:
- не пожароопасные (КО),
- мало пожароопасные (К1),
- умеренно пожароопасные (К2),
- пожароопасные (КЗ).
Определить пожарную опасность той или иной строительной конструкции можно при помощи ГОСТ 30403.
По функциональной пожарной опасности предприятия торговли относятся к классу Ф3.1, а предприятия общественного питания к классу ФЗ. 2. Для них характерно большее количество посетителей, чем персонала.
